山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂主营：鲜肉柜,风幕柜
冰台展示柜---生鲜品陈列技术标准

摆放生鲜时尽可能做到适时适量丰满

(1）蕞大面积展示商品

(2）非高峰时段只摆放1-2层，高峰前可适当增加陈列量。分割时考虑一般家庭食用量；

(3)随时拉排面以营造视觉上的丰满

随时补货以保证商品的基本陈列量，在单品量少时可通过拉排面方式提升视觉上的丰满；但决不可本末倒置，只强调拉排面而不补货。本方法适用于个别单品量少缺货时及高峰时段后。

带您了解一下冷柜的系统

一、冷冻柜的制冷系统基本要求：压缩机(心脏)：用前密封各管口，随用随拔橡胶塞;冷凝器：粘贴;干燥过滤器：干燥过滤作用，用前密封，随用随拆封;毛细管：流量，压降;蒸发器：粘贴;管路：管路不碰，管内部洁净，各焊接点不漏;综合测试制冷性能，电性能，噪音测试。

一、冷冻柜的制冷系统基本要求：压缩机(心脏)：用前密封各管口，随用随拔橡胶塞;冷凝器：粘贴;干燥过滤器：干燥过滤作用，用前密封，随用随拆封;毛细管：流量，压降;蒸发器：粘贴;管路：管路不碰，管内部洁净，各焊接点不漏;综合测试制冷性能，电性能，噪音测试。

三、冷冻柜控温系统的基本要求：温控器的检验，冷热温度点，。感温管的固定：定位尺寸，一致性。照明：开门即亮，关门即灭，耐久性。

风幕柜为乳业保驾护航

      牛乳被誉为营养价值接近于完善的食物，人均乳制品消费也是衡量一个国家国民生活水平的主要指标之一，因此乳制品早已成为每年《中国居民膳食指南》的必备建议，当然也是如今家庭日常生活的必需消费品。然而，也正是因为它含有丰富蛋白质，在给我们提供营养的同时，也极有可能成为微生物的天然培养基。同时，这些物质在外界条件的影响下，很容易发生一系列的化学变化。由于不恰当的运输和储存方法加速了这些过程，食用后危害健康。

尤其是夏天还未过去，这种炎炎高温也令乳制品的保存备受“烤验”。无论是经过消毒处理的液态牛奶，还是经过高压、发酵等处理的酸奶、奶酪、黄油等乳制品都需要正确的冷藏才能保存其营养和口感。之前也有媒体曝光过一些超市、批发市场等将一些原本应放置在风幕柜、饮料柜的低温奶和乳酸菌饮料等随意摆放，为饮用埋下了健康隐患。通常乳制品的易腐性、鲜活性和保质性要求其储存条件至少应在2-6℃的，而乳制冰淇淋应保持在-18℃左右。如果脱离这个温度限定，不仅会影响口感，还会严重影响乳制品的质量。